ICF Kookt!

Een warme, gezellige ruimte, een met liefde bereide warme maaltijd, een gemeenschap van mensen uit alle lagen van de samenleving, en de vrijheid om precies te komen zoals je bent – dat is het Wijkrestaurant.

Om de week op vrijdag komt een groep vrijwilligers van ICF-Noord samen in het Wijkrestaurant, een paar deuren verderop van ons kerkgebouw, om een voedzame twee-gangen maaltijd te koken en te serveren aan mensen uit de buurt. Het Wijkrestaurant is een prachtig initiatief van de Gaarkeuken van Rotterdam, die door heel Rotterdam buurtrestaurants heeft opgezet om verbinding te creëren en bij te dragen aan het verminderen van armoede en eenzaamheid.

Het menu voor de week wordt samengesteld op basis van ingrediënten die worden gedoneerd door lokale organisaties en winkels. 

Voor elke kookdag wordt er een hoofd-kok aangewezen om de groep aan te sturen. De mensen die koken zijn geen professionele koks, maar iedereen heeft de wil om de handen uit de mouwen te steken en te bereiden wat er op het menu staat. Vaak komt iedere vrijwilliger uit een ander deel van de wereld, wat het leuk maakt om nieuwe smaken en kooktechnieken met elkaar te delen en te leren.

De twee-gangen maaltijd (voorgerecht en hoofdgerecht, of hoofdgerecht en dessert) wordt geserveerd aan mensen uit de buurt die moeite hebben om eten te betalen en door lokale teams worden doorverwezen naar het restaurant. Andere buurtbewoners zijn ook van harte welkom tegen een kleine vergoeding. De gasten kunnen ervoor kiezen om hun maaltijd ter plaatse te nuttigen in een restaurantsetting of om deze mee naar huis te nemen. Iedere vrijwilliger krijgt ook de kans om van de eigen inspanningen te proeven en schuift aan tafel met de gasten.

We hebben veel vrijwilligers nodig om het Wijkrestaurant te laten draaien, waaronder koks, serveerders en afwassers. Wil je je aansluiten bij het team? Stuur dan een WhatsApp-berichtje naar Gert Hofsteenge op +31 6 53 42 37 00

Bekijk de video hieronder om meer te weten te komen en het restaurant in actie te zien!